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| 特色养鸡 每公斤卖到276元 | ||||||
作者:未知 文章来源:中国畜牧网 点击数: 更新时间:2006-8-23 ![]() |
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在我国的家禽市场上,通常最贵的鸡也不过每公斤20元到30元,然而在安吉有一种鸡叫寿康鸡,价格卖到每公斤276元,而且供不应求。说起这事,许多人认为不可能,不可思议,但这确实是千真万确的事。 到安吉,从递铺镇沿北前行约半小时,便到了寿康山寨,我们见到了这些卖价每公斤276元的鸡。 这种寿康鸡与其它的鸡不同,很特别,背部几乎没毛。 寿康鸡养殖主,安吉天壤科技咨询公司总经理高健说,这没毛是正常的,一般现在我的客户,都知道老高养的鸡是没毛的,有毛的也就不一定是老高养的。在养殖中,我给它们吃名贵中草药,吃了主要补血补气,太补了,补得厉害了,于是太没事干找事干,整天就是啄毛。 这些外形丑陋的鸡,真得能卖到每公斤276元?在一旁的高健拿出一叠发货单。他说,从去年11月份到现在,就有这么多的客户。他随手翻出一张订货单,我们这里都是有记录的,其中有一只鸡卖给客户还是2000元,这是发货单。他又翻出另一张,这是29只再加一只阉鸡一共30只,1.3万多元。 1999年,高健下岗了,倾其所有,从上海交大购买了中草药养鸡的发明专利,在安吉山里搞起了养殖。从鸡小的时候,高健就按照一定的比例,把黄芪、当归、党参、太子参等20多种名贵中药,以及玉米、米糠都碾成粉末,搅拌在一起喂给它们吃,渐渐地它们就习惯了。刚开始,高健觉得用中草药养鸡是一个不错的卖点,可是对养出来的鸡到底是什么样的,他也弄不明白。直到养了半年后才发觉,这些鸡都爱互相啄毛,除了头部和翅膀下,背上的毛都被啄光了,而且鸡皮的颜色是红的,这让他觉得很奇怪,会不会是鸡得了什么病? 于是,高健急忙去请教县畜牧站的技术员。技术员告诉他,这是吃补药补的。至于鸡皮的颜色变红不是伤,是它自己的色红,鸡宰掉之后,血一放,它就黄了,颜色就返回本色了,所以补血补气。 放心不下的高健,又把自己的鸡拿到浙江省食品质量站检测,结果显示,鸡肉中人体所需的水解氨基酸、蛋白质及微量元素含量都比普通肉鸡要高得多,而脂肪含量是普通鸡的一半,不仅具有土鸡的营养价值,而且具有保健品的滋补功能,起到鸡吃补药人吃补鸡的生物链食补效应。 由于高健给鸡喂的是名贵中草药饲料,成本高,一年下来,一只鸡的成本就花上200多元,远远比市场上的普通鸡高,因而在价格上没有优势与普通的鸡竞争。高健无法瞄准大众消费市场。 高健专门盯住了那些消费能力强的人。于是,他开始限量生产,每年只养1万只鸡,并把价格定在了每公斤276元,考虑到消费者一时半会儿对这个价格还不能接受,他又制定了中、低两个价位。养殖4个月的鸡,定位是每公斤56元,4个到6个月的鸡,定位每公斤156元,一年以上的鸡每公斤276元。 经过几年的苦心经营,高健饲养的中草药鸡名气越来越大,在上海、杭州、宁波等地都有不错的销路。如此惊人的收益,引起了众多媒体的关注,境内外140多家媒体先后对此进行了报道,最近,央视七套《致富经》栏目又专题作了报道。 寿康鸡也让本地的一些饭店经营者慕名前来。南浔区半亩田农家园一个星期大约可以销十几只,经理陈建荣说,鸡的味道不错,肉质很脆,特别是那个鸡皮,吃上去跟海蜇头差不多的。 如今的高健,养鸡养得越来越精,为了保质保量,一年就只养一万只。他说,别小看这一万只,除了损耗,一年也有400万元左右的产值。 |
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