“简州虫草香鸡”的鸡种引自封闭的原始山区，鸡群具有一定的野性，其飞翔能力比一般的家鸡要强一些。对于周围有住户的，为了不给他人造成影响，放养的场地可以使用稀眼的鱼网进行围栏，对于人口密度较低的地方或使用山地进行放养的，则不需要进行围栏。养殖者只需要在放养的地方按2000只左右搭建一个简易的草棚即可。刚刚放养是先将其放养到草棚中进行喂养，让其熟悉地方，并养成回棚休息的习惯。捉鸡销售一般选择在晚上进行，照手电到棚内一只只抓取即可。