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台湾泥鳅养殖技术要点

一、生活习性

1、喜温性 适宜水温为15-30℃,最适水温为25-27℃,当夏天水温超过30℃、冬天水温低于10℃时,台湾泥鳅的摄食会明显下降。

2、耐低氧 台湾泥鳅的耐低氧能力远胜于其它养殖鱼类,这主要跟台湾泥鳅特殊的呼吸方式有关。台湾泥鳅除了鳃呼吸以外,还能通过皮肤、肠道进行呼吸,在池塘精养的其它养殖鱼类因缺氧而发生死亡时,台湾泥鳅仍能正常活动。

3、逃逸性强 台湾泥鳅很善于逃跑。春、夏季节雨水较多,当池水涨满或者池壁被水冲出缝隙时,泥鳅会在一夜之间全部逃光,或钻进池塘壁缝里,尤其是在水位上涨时会从进出水口逃走。因此,务必加强防逃管理。检查进出水口防逃设施是否完好,池塘壁是否有缝隙,要及时排水,防止泥鳅逃逸。

4、御天敌差  台湾泥鳅在吃食生长季节,喜于水体中上层活动,由于其个体小、对外界因素反应能力比其他大多数鱼类慢,极易遭受鸟害,养殖中特别注意预防白鹭、夜鹭等水鸟的危害。

5、食性 台湾泥鳅属杂食性鱼类,常摄食水蚤、蚯蚓、水草以及底泥中的微小生物。在人工养殖条件下,可以堆放鸡粪和牛、猪粪等方法(需要进行生物发酵),繁殖生物饵料,投喂配合饲料可以加快其生长速度,提高养殖效益。但台湾泥鳅特别贪食,建议采取少量多餐的方式,以免泥鳅因吃得过饱而妨碍肠的正常呼吸,最后导致消化不良,甚至引发肠炎。

6、生长周期 台湾泥鳅与普通泥鳅相比,最大的特点是生长速度快,养殖周期短。只要注意品种质量,饲料营养均衡,管理得当,台湾泥鳅从开口苗养至成鳅的时间一般在140天左右。

二、池塘准备

台湾泥鳅对水质要求不高,井水、河水、湖水、地下水、自来水都能适应,饲养池塘选择水源方便、无污染的地方。可利用现成鱼塘或将稻田改造,只要池塘能蓄水达1米以上,水深能达1.5-2米更好。池塘面积不宜过大,以1-5亩为宜,以方便管理及捕捞。池塘土埂要求宽大结实,池塘埂内壁有一定坡度,以利于保水、防逃和管理。在下风口方向塘底安设排溢水管。于池塘内侧埂表埋设8目左右的聚乙稀网防水上涨泥鳅逃逸、防止猫等的危害;于池塘埂上适当打桩铺设防鸟网覆盖池塘,以防白鹭、夜鹭等鸟害。

每口池塘配备一台叶轮式增氧机,若能再适当增设微孔氧盘,将更有利增加水体溶氧量、维护好池塘水质,提高饲料转化率,进一步提高产量。

池塘在投苗前10天采用鳅塘净、生石灰进行彻底杀虫、消毒以杀灭敌害和病菌,然后培肥水体,投苗前一天检查水体毒性是否消失,确认无误后即可投放泥鳅苗。

三、日常管理

1、投放密度

池塘投放台湾泥鳅寸苗密度建议在3-5万尾/亩,具体视池塘土质、水深、增氧设备、水质调节等情况,适当增减投放数量。

2、投喂管理

由于台湾泥鳅的惰性以及喜游边性,为保持台湾泥鳅长势快、长势均匀,饲料沿池塘四周进行投喂,设置投料点应距池塘边1.5米左右为宜。投放寸苗后投料与育苗期饲料保持基本一致,逐步投放小破碎饲料、小粒径浮性饲料,直到完全过渡到投喂浮生颗粒料。

由于台湾泥鳅生长速度快,营养需求高,更需选择营养均衡、蛋白优质的配合饲料,选择大厂家生产的配合饲料,蛋白要求在38%左右为宜。泥鳅规格在0.5-1克时,每天投喂4次,每天投喂量占泥鳅体重的8%;泥鳅规格在2.5-5克时,每天投喂3次,每天投喂量占泥鳅体重的7%;泥鳅规格达5-10克时,每天投喂3次,每天投喂量占鳅体重的5%;泥鳅规格达10克以上时,每天投喂2次,每天投喂量占泥鳅体重的3-4%,每天实际投喂量应根据天气、温度、水质等情况适当调整,每天投料后注意观察泥鳅的采食情况,以投料后30分钟左右吃完为宜。

3、水质管理

水体是泥鳅赖以生存的环境,水质的好坏关系到泥鳅的成活率、生长速度、饲料转化率,日常管理中应采用光合细菌和EM调节水质,开启增氧机以提高水体溶氧、散失水体有害气体,保证水体肥、活、嫩、爽。养殖中不定期抽查水体溶氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标,发现异常应及时调节或适当换水,以免引发泥鳅病害,保证泥鳅健康生长。

4、防御敌害

泥鳅的天敌主要是水蜈蚣、蝌蚪、青蛙、老鼠、水蛇、猫以及鸟类,一是池塘埂四周埋设围网;二是池塘覆盖防鸟网;三是投苗前进行清塘消毒;四是进入池塘的水应用密网过滤,另外日常注意检查围网及防鸟网是否破损,否则将会造成不可估量的损失。

四、疾病预防

台湾泥鳅抗逆性强,病害较少,只要维护好池塘水质,管理得当,基本不会出现病害。如果水体出现有害物质超标、投喂管理不当,也会诱发病害,台湾泥鳅常见病害有:

1、胀气病

症状:泥鳅腹部鼓胀,朝上漂浮在水面,轻者泥鳅还可以挣扎着游到水里,但过不了多久就会重新浮上来;严重的浮在水面一动不动,不久就可死亡。从外观上看,肚子鼓鼓的充满气体,有的腹壁变得很薄,可隐约看到肠道颜色浅相间。解剖可以看到泥鳅肠道一节饲料一节气体,严重的并发肠炎。诱发此病主要是水质有害物质长期超标;水体长期溶氧较低,特别是投料采食时水体溶氧低所致。

防治措施:养殖过程中注意水质变化,重视水质调节,注意保持水体溶氧量,对养殖密度较高者应安设增氧机。发生此病时应适当换水,每亩撒食盐2-3斤;料中加入鳅保康和保肝灵内服,连用3天,若并发肠炎者还要内服泥鳅炎立停。

2、腐皮病

泥鳅身体两测,腹部,尾部,鳍根部,肛门等部位的皮肤发炎,表皮脱落,出血,皮肤溃疡、腐烂,严重的肌肉腐烂;有的泥鳅并发肠炎病,肛门红肿;病鳅食量减少,消瘦,出现死亡。主要是水质变差、泥鳅体表受损所致,特别是刚投放的或是转塘后的泥鳅更易发生此病。

防治措施:适当换水以改善水质,内服泥鳅炎立停和鳅保康,连用3-5天。第一天泼洒泥鳅碘康,第二天和第四天泼洒泥鳅腐霉灵。

3、肠炎病

病鳅肛口红肿、有黄色黏液溢出;肠内无食物或后段肠有少量食物和消化废物,肠壁充血呈红色,严重时呈紫红色;发病塘中常见拖便现象,病鳅常离群独游,动作迟缓、呆滞,体表无光泽,不摄食,最后沉入池底死亡或窒息死亡。主要是由于水体常出现有害物质超标、饲料腐败变质、突然变换饲料、投料量增加过快、过度投料等导致。

防治措施:保持良好水质,忌投腐败变质饲料,不要经常更换饲料,确需更换应有一段时间过渡。发生此病于每公斤饲料添加泥鳅炎立停和鳅保康,连续使用3-5天,外用泼一次泥鳅菌毒克。

4、水霉病

该病菌的早期不易被发现,当肉眼能发现时,菌丝已侵入伤口,并向外长出外菌丝,簇拥成棉絮状,俗称毛霉病白毛病。因为霉菌能分泌大量蛋白分解酶,可将病鳅肌体组织降解而分泌出大量黏液,加重病情,使之食欲大减,衰弱而死。

由于水霉菌对温度的适应范围宽,即5-26均能生长繁殖,其最适繁殖水温是13-18,常在春、秋季节或冬季繁殖,只要鱼类皮肤有创伤即可被感染。

防治方法:

第一天采用水霉灵和泥鳅碘康全池均匀泼洒,第三天用腐霉灵全池均匀泼洒。

五、捕捞

捕捞台湾泥鳅较大鳞副、青鳅更为容易,主要是因为台湾泥鳅一般于水体中上层活动,可采取拉网进行捕捞,一般通过两次网拉即可起捕80%以上的泥鳅,然后采用地笼起捕剩下的少量泥鳅。采用拉网式捕捞时,拉网最好采用较软的尼龙材质网做,防止泥鳅受伤。

 


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